苗侗腌魚 稻香魚肥說豐年
2022-10-27 16:50:56 來源:新華網(wǎng)
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在貴州省黔東南苗族侗族自治州，每逢秋收時節(jié)，稻香魚肥，當?shù)孛缍比罕姳汩_始制作一種風味美食——腌魚，它是當?shù)孛缍比罕娞赜械牡胤叫源砻朗场Ｔ谶^去儲存食物不易的年歲里，苗侗群眾用腌制的方法，來保存稻花魚的鮮香。
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