四季更迭，適時而食。春季到來，還有什么能比時令美食更能挑動吃貨們蠢蠢欲動的味蕾呢?被“養(yǎng)”了一個冬天的胃開始渴望被一些輕盈爽口的味道喚醒，是時候大口大口的吃下鮮嫩味美的春天啦!

春筍：爽口的營養(yǎng)珍寶

春雨過后，筍芽紛紛鉆出地面，熱愛美食的中國人當然不會放過這每年一度大快朵頤的機會，鮮美脆爽的春筍，就成了家家戶戶春季餐桌上的常客。

無論是還原本真的油燜春筍、涼拌春筍，還是與肉類搭配的臘肉春筍、春筍雞湯，和春筍有關的菜肴里，總是逃不出一個“鮮”字。

除了味美，營養(yǎng)豐富的春筍還富含充足的水分、豐富的植物蛋白和人體必需的營養(yǎng)成分與微量元素。更是有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的作用。

家人圍坐一桌，嘗著脆嫩鮮美的鮮筍，品著綿甜醇厚的勁酒，以食補身，以情暖心，回味無窮。這也是人們在春天鐘愛它的原因之一。

螺螄：賽過鵝肉的味蕾盛宴

一直以來都有“清明螺，抵只鵝”的說法，指的是清明前后的螺螄最是肥碩，味美和營養(yǎng)程度甚至抵得上鵝肉，此時正是吃螺肉的最好時節(jié)。

醬香、辣炒、香辣，不論怎樣制作，緊致彈牙的螺肉和的鮮美充沛的汁水都前仆后繼的涌入口中，與一群好友，嗦一盤鮮辣的螺螄，喝一盅琥珀透亮的勁酒，賞一賞窗外的景致，聊一聊人生的喜樂，春天，就在眼前。

椿芽：從古吃到今的“春芽”

春椿樹的嫩葉尖剛剛冒出頭，就作為蔬菜出現(xiàn)在了餐桌上。據(jù)傳，早在距今2000多年前的漢朝，椿芽就已經(jīng)成為貢品并深受皇帝喜愛。“北宋第一吃貨”蘇軾也贊它：“椿木實而葉香可啖。”

椿芽味道獨特，最簡單易見的食材與它搭配就可制成珍饈美饌，椿芽炒蛋，椿芽拌豆腐，都讓它的馥郁香味得到充分的揮發(fā)。

而它的營養(yǎng)價值之高，民間這一句“常食香椿芽不染病”就可以用來清晰表達。“過時不候”的特殊性，使它一出現(xiàn)在菜場就被搶購一空，如果遇見它，那么恭喜，你遇見了春天的味道。

擺上碗筷，放上酒杯，期待著這有著獨特香氣的“樹上蔬菜”，會與勁酒的草本清香一起帶來什么樣不可不嘗的獨特美味。

青團：江南春天的味道

隨著春雨瀝瀝，江南的街頭巷尾，青團攤子如雨后春筍般冒了出來。咬下一口，艾草特有的植物香氣，配上綿密清甜的紅豆沙或鮮美多汁的肉餡，仿佛在嘴里開了一場透著清冽的演奏會。

即使青團現(xiàn)在已經(jīng)變成了尋常小吃，飛出了江南這個充滿煙雨氣的故鄉(xiāng)，但每嘗一口青團，屬于江南的春天味道，還是就這樣，與食客不期而遇。青團的清香與甘甜，和勁酒中藥材的清香與幕阜山溶洞泉水的甘甜一起，帶來春天，帶來味蕾的享受。

勁酒選用原產地純正優(yōu)質藥材，采用數(shù)字提取技術。觀色琥珀透亮;聞得草木清香;入口綿甜醇厚。而春季的時令食材講究一個“鮮”字，它們與勁酒的搭配使得春季美食的鮮味在口腔中更加充分的大放異彩，是春季美食的絕妙搭檔。

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