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1、鴉片魚是一種俗稱，又稱雅鲆魚，又由于其在水中游動時體態優美，又稱蝴蝶魚、比目魚，屬鳙鰈類，產于俄羅斯和我國交界地區，肉質鮮美肥腴，細嫩而潔白，補虛益氣特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質。

2、為許多醉肆所推崇。

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