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一線觀察丨“一杯奶”如何助力鄉村振興

2023-03-22 07:58:36 來源:央視新聞客戶端

隨著人們生活水平的日益改善,蛋、奶、果、蔬等這些一直被我們稱作“副食”的食物,逐漸成為百姓餐桌上的“主角”。2022年,我國牛奶產量已達到3932萬噸,增長6.8%。那么,奶產業如何轉型升級?“一杯奶”如何助力鄉村振興?來看記者在寧夏的一線觀察。

數字牧場開啟“云養?!蹦J?/p>


(相關資料圖)

每天一早,在寧夏石嘴山的這家智能化牧場里,“飼養員”——5G智能飼喂機準時開始工作,配料、拌料、投料,全程都是智能化操作,最大程度地保證了奶牛各項指標的穩定。

寧夏某牧場飼喂系統負責人 王新文:以往第一是工作量大,第二是工作要求不嚴謹,造成物料的添加不準確。所以用上這套智能設備以后,所有的物料添加都有數量控制,而且可以追溯。

在擠奶區,智能系統通過對奶牛的擠奶間隔時間、擠奶量的監測等,會自動識別奶牛的狀態,進行擠奶區出入的自動放行。

寧夏某牧場負責人 馬路:有這頭牛就是系統識別已經擠過奶了,然后讓它從這直行去吃料。

智能化打造奶業生產“加速度”

智能技術的運用,不僅降低了人力成本,還提高了生產效率。在寧夏吳忠的這家牛奶生產車間,從把鮮奶收集到奶倉,到生產出牛奶,生產全過程不見一滴奶。在這里,每天53條生產線高速運轉,日處理鮮奶達到4700噸。全自動化生產線實現了牛奶生產的全程“加速度”。

不斷延展產業鏈條 帶動更多農戶增收致富

不斷延展的奶業產業鏈條,正在帶動更多的養殖戶增收致富。宋旭升是寧夏吳忠市這家奶牛養殖場的飼養部飼喂組長。十多年前,他家還住在寧夏固原毛套村,全家6口人靠著僅有的幾畝地生活。

寧夏恒林牧業飼養部飼喂組長 宋旭升:好一點的話,一年收入個一畝田,收入個六七百元什么的,要是干旱的話,一年下來也就沒啥收成。

而如今,宋旭升憑借在養殖場的工作,年收入達到六七萬元,在城里不僅買了車,還買了房。

寧夏當地的牧場還通過托管奶牛養殖,幫扶生態移民、收購村民種植的青貯玉米,以養殖業帶動種植業,并發展觀光旅游,實現一、二、三產業融合發展等方式,為當地村民帶來了更多的直接和間接收入。

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