國內知名餐飲品牌張亮麻辣燙，一直以來深受消費者喜愛，有著廣泛的粉絲基礎和品牌聲譽，面對疫情常態化的餐飲市場，張亮麻辣燙在門店端表現如何呢？

一線城市門店：抗摔抗打，快速“回血”

北京、上海、廣州、深圳作為我國一線城市，大量優秀的人才從全世界向這里匯集，龐大的人口量和快節奏的生活狀態促使餐飲行業漸漸繁盛，并在疫情后迅速回溫。

張亮麻辣燙一線城市的門店可以“快速回血”，離不開優秀的市場環境和市場潛力，堂食和外賣雙豐收的情況在一線城市的張亮麻辣燙已經屢見不鮮。

后疫情時代的餐飲市場，大品牌憑借著強大的管理體系和粉絲基礎，往往能脫穎而出，尤其在一線城市的快餐品牌更是如此。

二線城市門店：外賣+堂食，單量逐漸攀升

許多老牌餐飲品牌在二線城市的疫情常態化期間依然火熱。據了解，張亮麻辣燙在哈爾濱開設的直營店目前每日客流穩定，單量持續增長，同時哈爾濱的其他張亮麻辣燙門店也都處于單量穩步增長的狀態。

外賣和堂食的共同經營，拉大了張亮麻辣燙的潛在客群面積，同時憑借著十四年積累的信譽和品牌聲量，張亮麻辣燙在二線城市的生存狀態依然向好。

三線及縣城門店：吃是一件重要的事

對于三線城市和縣城的居民來說，衣食住行往往占據著生活的重心，在味道上有獨特優勢的張亮麻辣燙深受大家喜愛，消費頻次也在不斷增長。

在三線城市和縣城開設的張亮麻辣燙大多有穩定的客源，對周圍環境、商圈也相對熟絡，競爭品牌較少，所以張亮麻辣燙在三線城市和縣城都有很大的粉絲量。

海外門店：麻辣燙關注度持續增高

隨著中國在世界影響的逐漸增大，中國美食的魅力也得到更多海外國家的認可。在澳洲、美國、加拿大等國家，中餐正越來越頻繁的出現在當地人的餐桌，成為大家的日常用餐選擇。麻辣燙作為中華特色美食之一，近年來在海外的熱度持續增長，張亮麻辣燙在海外的門店也得到了大批華人和海外友人的喜愛。

目前，張亮麻辣燙全球門店運行良好，單量也在逐步增長。隨著一個個優秀餐飲品牌的快速復元，中國整體餐飲市場也將欣欣向榮。

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