秉承傳統、用實力說話

貫頭山酒業有限公司公司是專門秉承固態泥池發酵，堅持用傳統工藝釀酒的中型企業，確定了“以人為本重誠信，精良工藝育精品，挖掘文化拓市場，與時俱進謀發展”的經營戰略，開發研制了“酒王”“特釀”“老窖”“千酒”“磁州窯壇裝酒”“狄公泉”“百年貫頭山”等七大系列白酒，共20多個品種。企業坐落在北京京東盆田萬里長城下的貫頭山國家地質公園內，其周邊群山環繞，層巒疊嶂，林密草貌，小溪蜿蜒，原生態的面貌，得天獨厚的自然環境是中國北方釀酒企業中絕無僅有的。

遷安貫頭山白酒歷史源遠流長，是中華酒文化的源頭之一。從魏晉的狄戎釀酒、宋末元初的老五甑水釀酒，到遼金時代的“千酒”，再到清朝同治四年的清香型白酒“貫頭山老白干”，二十幾年間，矢志不渝，走訪民間，尋找古泉，董事長總經理杜寶海秉承傳統，讓貫頭山酒再鑄輝煌。

貫頭山產區是一個完整的酒生態，涉及自然資源、生態、歷史、科技、人文諸要素，富有唯一性與不可復制性。除了好山、好水、好環境，產區內更是人與自然相互融洽的生態，天人合一、道法與天然，貫頭山酒業立足大五里鎮區域內，將白酒生產和遷安市的開發結合了起來，形成了以優越的先天條件為基礎，以悠久的老泉水文化為靈魂，以嫻熟的生產技術為骨架，以厚重的酒業歷史文化為核心。

采用傳統發酵工藝，用品質說話

貫頭山酒業規模不大，效益也不高，年生產能力600噸，全部為一種優質純糧釀造，佐以中高溫大曲，輔以山泉古井之自然泉水，并采用中國優良傳統的原生態式老五甑固態水泥池發酵作用工藝。這在當今的釀酒業界中也不多見。常規的老五甑式固態泥池發酵作用工序：包括分層悶堆、續楂配料、分層入窖，緩火蒸餾、量質摘酒，分級貯藏等幾十道工藝，每道工藝科學規范，歷經千年總結，既繁雜又講究。這樣，才能讓醇甜物質形成，才有利于控酸產脂，控制高級醇形成，保證老窯酒質穩定提高。

管道道工序紛繁復雜，但是卻一直做到精益求精。從選材、到釀酒、到儲酒、再到包裝，均嚴格按程序運作。并嚴格選用了至今已有近千年歷史的金朝“固態泥池發酵、精選五糧釀造、老五甑蒸餾提純”技術釀造，所產產品供不應求。

杜寶海所率領的今日貫頭山人，憑借得天獨厚的生產條件和傳統工藝，發展貫頭山酒業并加以各種質量保證管理手段和齊全的各種品質檢測技術手段，具備完備的品質管理體系，目前已經相繼打造出了貫頭山牌精制特釀、壇裝禮品白酒、38度白酒王、新唐山酒王、無上酒王和千酒系列、老窖系列等高品質酒類，其中的高品質酒類產品在全國抽樣檢驗中均為全面合格，成為河北省歷屆消費者放心食品。并在全國白酒評比中屢奪桂冠。

弘揚傳統酒文化，用實際行動表達

為弘揚企業文化和中華民族酒文化，2002年建造詩酒文化長廊，并建成了河北第一家酒文化博物館，使得大量的釀酒文明遺存、歷史遺址和古跡均保護完整。由貫頭山酒業有限公司投巨資建立的百米詩酒文化長廊和釀酒文明博物館，目前已建成中國省內僅有的幾個釀酒文明博物館之中，在河北尚屬第一家，并保存著大量東晉時代的釀酒古泉。同時還創建了中國釀酒文化鼻祖黃帝的神仙形象和黃帝祖庭博物館，并創刊了“遷安詩酒歷史文化”報，發行了有關書刊和傳播畫冊。目前貫頭山酒業有限公司釀酒技術已被河北省列入“河北省非物質文化遺產”名單。貫頭山酒業公司將全廠的生態環境美化和綠化，按照國家級重點園林單位技術標準進行建設，收集了大批的與釀酒生產和生活密切相關的祖傳出土文物、酒器、酒具，并設置了文化活動中心、名人書畫展室和家庭外釀酒莊園等一系列優秀文化服務設施，還在“至尊酒王”的封袋中印制了《遷安寶典》一書。之外還發行了上萬本《貫頭山酒話今昔》類的書刊，堅持繼承中華民族祖傳釀酒工藝不動搖的信念和意志，為了維護祖傳釀造酒的文化品位不動搖，企業做出了巨大的努力和利益犧牲。

載譽而歸，不忘誠信經營

貫頭山酒業雖僅為一小小酒廠，卻也能代表央央大國釀酒之前進方向，這在全國眾多釀酒企業當中實不多見。美國中華詩酒文化交流協會主席于行來到貫頭山酒廠調研后，對貫頭山酒業幾年來著力繼承與弘揚中華釀酒精神給予了肯定與褒獎，并親自題字：“南有五浪液，北有貫頭山”；中國政協原副主席萬國權也欣然題詞致勉：“貫頭山酒業，北方釀酒明珠”；“時任中宣部副部長、文化部部長、中國當代著名詩人賀敬之也欣然題詞作詩：“貫頭山酒，民族經典，酒之搖籃”、“燕山古泉酒氣揚，氣貫斗中天地香。我解貫頭做貫斗，群神歡飲聚此莊。”

1985年以來，系列產品先后榮獲國際級國際大獎八項，國家級大獎三十六項，省市級獎勵及證書四十六項，先后榮獲“中華老字號”、“中華文化名酒”、“河北省非物質文化遺產”、“中國酒文化學術活動基地企業”、“全國工業旅游示范點”、“中國最具歷史文化價值旅游企業”、河北省名牌、河北省著名商標、消費者信得過產品等榮譽稱號，產品深受廣大消費者和經銷商的青睞。2004年5月,貫頭山酒王酒、精制特釀酒被國家文化部詩酒文化協會評為首屆十大“中華文化名酒”。

2006年7月，在中國酒類流通協會、華夏酒報共同舉辦的“中國酒類流通誠信企業”評選的348家企業中，貫頭山酒業有限公司脫穎而出，成為首批125家“中國酒類流通誠信企業”之一。2019年7月中國校園健康行動關心下一代愛心行組委會頒發的“2019中國夢愛心行優秀愛心單位”獎牌。2020年1月被中國民營企業家組織委員會評為“2019白酒行業中國優秀民族品牌”稱號；2020年5月10日被北京中聯民族產業研究院評為“民族品牌全球推廣企業”；2020年7月10日被金典獎公眾滿意度專項調研活動組委會評為“金典獎（行業）最具影響力十佳明星企業”等榮譽稱號；2021年4月12日，“貫頭山酒”順利通過國家地理標志保護產品公告。

面對如此殊榮，貫頭山酒業并未乘勢而上，杜寶海表示，任何企業沒有科學性的擴大再生產最終都將以失敗而告終，制酒企業更是如此，釀酒有著嚴格的地域屬性，說不定挪移一步，酒就可能發生質變。釀酒是在特定自然環境下釀造出來的具有靈性的特定產品，實事求是的說，在釀酒作坊所坐落的地方客觀上就已確定了人們釀酒的能力，而盲目增加生產能力則是完全作不到的。貫頭山釀酒傳統工藝已被列為中國國家級非物質文化遺產名錄，做為黃帝文明古都的釀酒傳人，杜寶海認為只有誠信經營，很好的把它傳承下去才對得起杜氏祖上，才對得起這份殊榮。

“樹誠信之風，揚誠信之氣”，貫頭山酒業有限公司，從過去的低谷到現在彰顯出生命力，其間雖經歷了很多困難，但是并沒有因困難退縮而影響到酒的質量，越是在這種情況下，越是沒有忘記中華民族品牌這個神圣的字眼來鞭策和約束自己，堅持把優質的美酒、優質的產品奉獻給廣大消費者，并將貫頭山系列白酒做成行業名酒，把貫頭山品牌塑造成行業品牌。

堅持黨建領導，依法合規經營

貫頭山酒業有限公司堅持黨建領導，在企業經營中積極組織全員學習黨的合規精神、中稅協會議精神，規范發展初心，遵循國家企業管理法和稅收法治。

貫頭山酒業有限公司在發展中謹遵法律法規及行業規范，堅持合規經營。為推進企業合規經營，貫頭山酒業有限公司組織開展“內控合規管理建設年”活動，強化員工自律意識和合規守法底線思維，落實“全流程、全業務、全產品、全環節”的合規理念，企業文化和形象得以重塑。在公司部門管理上，增設合規法務部門，依法對企業產品生產、產品銷售環節進行合規化管理和監督，促進企業合規經營文化建設；在營銷管理上，依法合規制定營銷制度和方案，對企業經銷商進行合規篩選，避免過于夸大及哄抬酒價，保障合規營宣傳、合規營銷；在員工管理上，加強合規展業的法制觀念，不斷強化員工合規意識；在產品生產上，堅持優化生產，制造高品質酒品。

“守法、自律、誠信、規范”是企業健康發展的必然要求，作為市場中的一員，貫頭山酒業有限公司將在企業的發展中不斷開展自律檢查為，不斷完善自身規范化建設，做到誠信經營、合規經營。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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